您的位置: 首页 > 披萨资讯

披萨资讯

联系我们

鹏达披萨培训学校

联系人:范老师

手机:186-2396-7717

邮箱:1746347905@qq.com

地址:河南省郑州市经开区朝凤路与航海东路交叉口向北200米亚太明珠小区10号楼1404

披萨资讯

  • 制作披萨注意什么问题

    发布时间:2019-06-15 17:14:13 浏览次数:139

    制作披萨注意什么问题? 1、如何有效防止食材氧化?在披萨制作的过程当中,馅料的切配处理是必不可少的,而处理不当就容易...

  • 如何制作薄地披萨

    发布时间:2019-06-15 17:12:35 浏览次数:147

    在我们制作披萨的时候都是从最初的认识开始学习的,那么如何制作出来美味可口的薄地披萨呢? 正确制作面团的话,用它做出的...

  • 披萨面团为什么要加糖

    发布时间:2019-06-15 17:10:26 浏览次数:136

    披萨面团为什么要加糖? 1、改善品质糖能保持披萨成品的柔软性,抑制老化。虽然糖本身不是柔软性材料,但是含糖的披萨饼饼...

  • 糖和盐在披萨中作用是什么

    发布时间:2019-06-15 17:08:48 浏览次数:165

    盐和糖都是披萨面团发酵工艺中必不可少的重要因素,他们共同影响着发酵的全过程,决定着披萨成品的品质、口味、色泽。虽然它们在...

  • 披萨制作过程需要注意什么

    发布时间:2019-06-15 17:06:20 浏览次数:132

    披萨制作过程需要注意什么? 1、和面时该如何取舍冰和水的比重?在不同的季节,和面所需的冰水总量是固定的,我们需要根据...

  • 披萨木质铲与披萨金属铲如何选择

    发布时间:2019-06-15 17:03:26 浏览次数:134

    披萨大铲就是将披萨完整、成功进出烤箱的重要器具,它能更好的烘焙出酥脆的披萨,将制作完成的披萨送入预热好的烤箱中。披萨大铲...

  • 如何制作披萨面团

    发布时间:2019-06-15 16:56:10 浏览次数:134

    如何制作披萨面团? 1、面团发酵的程度如何判断?判断检测面团发酵是否成熟的方法有很多,一眼看上去,最直观的就是面团体...

  • 披萨店需要哪些设备

    发布时间:2019-06-15 16:53:45 浏览次数:124

    披萨店需要哪些设备? 一、披萨压面机使用压面机设备,可以调节压面的厚度,有醒目的刻度,光洁卫生。二、搅拌机搅拌机的整...

  • 披萨店如何盈利

    发布时间:2019-06-15 16:51:35 浏览次数:112

    披萨作为西方食物被大众所喜爱,披萨店也越来越多,那么该如何在众多披萨店里脱颖而出,获得盈利呢? 1.披萨培训品牌的选...

  • 滚刀和摇刀哪个切披萨较好

    发布时间:2019-06-15 16:47:57 浏览次数:116

    切披萨是完成披萨烘焙后的一个重要步骤,如稍不小心,很可能造成披萨支离破碎,影响美观。常见的披萨刀有滚刀和摇刀,那么二者谁...

服务区域:安徽、山东、陕西、湖北