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怎样判断白酒好不好?

浏览次数: 93 发布日期: 2022-07-18 15:11:13

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买酒难是现在很多消费者都比较头疼的问题,究其原因还是因为现在的白酒市场太乱。虽然看着有上千种品牌和品类,但真正的高品质白酒并没有多少。那么,我们在购买白酒的时候,怎样判断白酒好不好


怎样判断白酒好不好?


1、搞懂属性

这里所说的属性不是白酒的饮用属性,而是它的产品属性,以前我们所说的白酒主要包括两种,一种是“纯粮食白酒”,例如汾酒、五粮液、茅台这些都是纯粮酒里比较有名的;一种是“新工艺白酒”(俗称酒精酒),而新工艺里的代表产品就牛栏山、老白干、四特酒等。


2、搞懂原料

纯粮食酒所用的原料主要以高粱、小麦、豌豆、大米、玉米、水为主,酿造周期长、成本高、出酒率低(5斤粮食=1斤酒),饮用特点是口感好、品质好。而酒精酒主要用的是勾兑工艺,即水、食用酒精、食用香精,或其它添加剂,成本低、产量高是酒精酒的特点,但就是喝着口感不咋地,主要是对身体健康带来的危害太大了。


3、搞懂等级

白酒也是有等级划分的,不过针对的只是纯粮食酒,一般的酒精酒是没有等级划分的。而等级越高的纯粮酒,它的酿造工艺和原料就会越好,其所酿之酒的品质和口感也会更上乘。也就是说同价位的纯粮酒,我们一定要选等级高的,具体看参考等级标准:优级>一级>二级。


了解以上内容之后,想必大家对如何选购白酒一定有了新的认知,但这还不够,我们还需要搞清楚买酒的用途,如果说你是用来送礼或投资收藏,那么高品质的酒是不错的选择。要是单纯当作口粮酒自饮,那么高性价比的产品可能更适合。


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