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烤箱做披萨最简单做法

2018-01-04 331次浏览 分类:培训资讯 来源:鹏程披萨培训

   现在很多人都喜欢吃披萨,但是出门去买还要等好久,那么要是自己做的话,如何用烤箱做出来呢?


   1、首先制作面饼:将牛奶和油倒入面粉,再加入酵母,糖,盐
   2、揉成一个面团
   3、将面团放入烤箱,防止面团表面干掉,最好盖上锅盖,发酵档30分钟
   4、把发酵好的面团分成三个或两个面团,擀成约一厘米面饼
   5、把边卷起,用叉子插满小洞
   6、放置一边任其发酵十分钟
   7、将饼边刷一层蛋黄,放入烤箱,上管170°c,下管180°c,20分钟
   8、接下来制作披萨酱:锅中倒入少量油,油在锅中出现纹路放入洋葱丁,炒香后放入已去皮的西红柿丁,放入番茄酱,盐,糖,黑胡椒粉,加入少量牛奶,煮成酱。
   9、把酱抹在饼上,放入蔬菜肉类,最后撒上一层厚厚的奶酪,要尽量盖住馅料。
   10、230°c预热10分钟,预热好后上下管230°c,放置在烤箱上层,20分钟


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