您的位置: 首页 > 行业新闻

披萨资讯

联系我们

鹏达披萨培训学校

联系人:范老师

手机:186-2396-7717

邮箱:1746347905@qq.com

地址:河南省郑州市经开区朝凤路与航海东路交叉口向北200米亚太明珠小区10号楼1404

夏威夷披萨的制作方法

浏览次数: 92 发布日期: 2019-06-15 15:46:54

返回列表

  披萨是一种由特制酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,由于其风味独特,口感非常美味,逐渐成为风靡全球的小吃。夏威夷披萨是披萨的一种,其独特的外表和优质的口感被更多的年轻人喜欢着,那么它是如何制作的呢?

 夏威夷披萨的制作方法

  首先要准备好食材:主料有高筋面粉150g、香肠30g、青豆10g、玉米粒15g、青椒15g、菠萝60g,辅料有披萨酱适量、酵母2g、橄榄油10g、马苏里拉适量、盐2g、温水90g。

  1. 在容器中放入酵母、水、糖、盐、橄榄油揉成面团,揉至面团表面光滑富有弹性。

  2. 将容器盖上保鲜膜,放入烤箱中,旋钮调到“发酵”功能,时间为50分钟发酵至面团之前的两倍大。

  3. 将马苏里拉切成小段或者是丝。

  4. 将香肠切片,青椒切小段,菠萝且片。

  5. 取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,在表面用叉子扎些小孔。

  6. 在面饼表面涂抹披萨酱,摆上香肠和青椒、青豆、玉米粒和菠萝,最后再撒上一些马苏里拉。

  7. 将准备好的面饼放入烤盘内,然后放到烤箱中层180度,烘烤145分钟即可。

  8. 取出面饼,然后在表面撒剩下的马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。

  温馨小提示:马苏里拉分为两次撒是因为这样出来的口感更好,拉丝效果也更好,另外可以按照个人喜好多家其他的水果和蔬菜都是可以的。

[相关推荐]

服务区域:安徽、山东、陕西、湖北